La elección de los alimentos es esencial en el autocuidado del cuerpo. Como la gasolina para un coche nuevo, de lo que comemos y bebemos depende en gran medida nuestro sistema inmune y nuestra salud en general. Aquí te dejo 5 Tips para que empieces a registrar la calidad de tu alimentación:
1️⃣ La alimentación adecuada es personal y única. Realízate un chequeo médico para controlar tu estado de salud general y considerar posibles faltas y excesos que no estés considerando.
2️⃣ Cuanto más industrializados los alimentos y más añadidos no naturales tienen, menos convenientes serán para tu organismo.
3️⃣ Elige siempre que puedas alimentos ecológicos y locales para evitar que los agroquímicos lleguen a tu organismo. Además, de este modo estarás apoyando a pequeños agricultores.
4️⃣ Si consumes granos, cereales o legumbres es importante que los dejes en remojo entre 24 y 48 horas para combatir sus anti nutrientes (sustancias que protegen a las semillas o cereales de insectos, hongos, plagas y que pueden producir diversos problemas nutricionales con el consumo regular por el ser humano).
5️⃣ Incorporar fermentos (como el chucrut, el Kéfir, el yogurt) es muy beneficioso para nuestra salud porque alimentan la microbiota y favorecen al sistema inmunológico.